Mon calendrier de l’avent : surprise n°1 ma recette de chocolat chaud de Noël

Et oui, nous voilà au mois de décembre, Noël approche à grand pas et il est temps de le préparer.

Quoi de plus agréable que cette  période qui précèdent la venue de noël  que l’on appelle l’Avent.

Réconfortante et lumineuse elle nous entraine dans son sillage jusqu’à  l’étoile du firmament ,celle qui nous dirige vers le jour de noël.

Cette année, j’ai eu envie de partager avec vous  ce moment de préparation avec des articles, des vidéos ou des vlogs.

Le mois de décembre amène le froid et  les premiers  frimas, les températures chutent et la  glace et les cristaux de neiges font leur apparition.

Pour faire  face à ces changements quoi de plus réconfortant qu’un bon chocolat chaud de noël réalisé avec amour. 

Imaginez -vous assise dans un coin douillet de votre maison, une tasse de chocolat chaud de Noel à la main;

celle-ci dégageant des vapeurs aromatiques  venant chatouiller délicatement le bout de votre nez.

Je suppose que nous avons toutes une recette qui nous est propre  mais parfois il peut être intéressant de tester celle des autres.

C’est pourquoi, dans cet article, je eu envie de partager avec vous une recette qui me vient de mère.

1 –  Ma recette de  chocolat chaud de Noël 

J’apprécie  de remémorer avec vous mes souvenirs d’enfance, je me revoie dans la cuisine où ma  mère s’activait pour  préparer le chocolat chaud de noël.

Sur le plan de travail régnait ça et là un joyeux désordre culinaire   nécessaires à la réalisation de la recette.

Ainsi on pouvait trouver , du lait de coco, du lait d’amande sans sucre ,de de vanille, de bâtons de cannelle, du  citron vert; du sucre de canne ,et de la poudre cacao sans sucre

Voici le mesures à respecter

• 1 tasse de lait de coco 
• 1 1/2 tasse de lait d’amande sans sucre
• 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille
• 2 cuillères à soupe de sucre de canne
• 2 cuillères à soupe de poudre de cacao sans sucre
• pincée de sel de mer

   2 – Préparation du  chocolat chaud de Noël 

Tout d’abord, il faut mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole et faire chauffer à feu moyen-doux. Puis,

je vous conseille de fouetter vigoureusement pour bien mélanger et éviter les grumeaux de cacao.

Ne  porter  pas le chocolat à l’ébullition pour ne pas brûler le lait d’amande. Il suffit de simplement faire chauffer pendant 3-5 minutes.

Enfin, une fois le mélange assez chaud, retirer du feu et verser dans deux mugs.

Puis, en guise de décoration vous pouvez des copeaux de chocolat, de la crème fouettée et quelques guimauves. l 

Pour terminer; il ne vous reste plus qu’à déguster votre chocolat chaud de noël.

 

Avez -vous ne recette de chocolat à partager avec moi ?